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Com'é la Martinica

La canna da zucchero

succo di canna da zucchero o jus de canne

La canna da zucchero resta la seconda produzione agricola dell'isola, intorno ad essa ruota un mondo di tradizione, storia e usanze che impregna anche la vita moderna della Martinica.

Zucchero, sciroppo e rum sono i principali prodotti della canna, ma ancora si può trovare nelle bancarelle ai mercati o lungo la strada il jus de canne, succo di canna da zucchero, una vera spremuta di canna fresca e naturale.

Da provare assolutamente, é energetico e rinfrescante.

Vedi anche: sciroppo di zucchero

 

 

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